ΕΤΙΚΕΤΕΣ
ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΚΤΗΜΑ ΕΥΟΙΝΟΣ
- ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ονομασία κατά παράδοση - ΠΓΕ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΑΤΤΙΚΗ
- ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Σαββατιανό
- ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ: Γεώργιος Αναγνωστόπουλος
- ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ: Μεσόγεια Αττικής - Ηλικίας άνω των 50 ετών
- ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ: Ήπιοι χειμώνες - Ξηρά καλοκαίρια
- ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Στατική απολάσπωση και ελεγχόμενη ζύμωση σε σταθερό περιβάλλον 17 βαθμούς κελσίου
- ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΙ ΒΑΘΜΟΙ: 12,5%
- ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Αρώματα εσπερισοειδών, τροπικών φρούτων, μπανάνα, λεμόνι, ανανάς, ΧΡΩΜΑ : κιτρινοπράσινο, ευχάριστη οξύτητα, γεμάτο σώμα, μακριά επίγευση
- ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Μεσογειακή κουζίνα - Μεζέδες - Λευκά κρέατα - Ψάρι - Οστρακοειδή - Σούσι - Σαλάτες
- ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΟΚΙΜΗΣ - ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 10-12 Βαθμούς κελσίου
- ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
- 2003 : ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΜΙΣΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΡΓΥΡΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
- 2004 : ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΜΙΣΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
- 2010 : INTERNATIONAL WINE CHALLENGE BRONZE
- 2011 : INTERNATIONAL WINE CHALLENGE BRONZE
- 2016 : ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΜΙΣΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΡΓΥΡΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
- 2016 : DECANTER BRONZE
- 2017 : DECANTER SILVER
2009 : Τιμητικό δίπλωμα ως καλύτερο Σαββατιανό Αττικής στα
”Διονύσια 2009” στο Ζάπειο Μέγαρο.
ΣΧΟΛΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΟΙΝΟΧΟΩΝ :
ΣΙΜΟΣ ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ
- 2017 : Ένα σπουδαίο κρασί στο peak του. Συμπύκνωση ώριμων κίτρινων φρούτων απίθανο σώμα και βουτυράτο τελείωμα στο στόμα. Ίσως το καλύτερο Ελληνικό ’17άρι για άμεση κατανάλωση (****)”Simosgeorgopoulosblog – Βόλτα στον Αττικό Αμπελώνα”
- 2018 : Εύοινος Perihelion : Αρκετά ώριμη μύτη – αν αναλογιστεί κανείς την νεότητά του – με μπριος και ώριμα κίτρινα φρούτα. Ισορροπημένο, πληθωρικό θα φτάσει και αυτό όπως το 2017 στην κορύφωσή του + 2-3 χρόνια.
- 2019 : ΒΑΘΜΟΣ 8/10 ”ΟΣΟ ΕΓΓΥΤΕΡΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ”
2019 : ANDREAS LARSON 88/100
ΚΤΗΜΑ ΕΥΟΙΝΟΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ
- ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ονομασία κατά παράδοση - ΠΓΕ ΑΤΤΙΚΗ
- ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100% Ασύρτικο
- ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ: Γεώργιος Αναγνωστόπουλος
- ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ: Μεσόγεια Αττικής
- ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ: Ήπιοι χειμώνες - Ξηρά καλοκαίρια
- ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΙ ΒΑΘΜΟΙ: 12,5%
- ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Απαλό κίτρινο με χρυσοκίτρινες ανταύγες, αρώματα εσπεριδοειδών, οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση
- ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Ψάρια - Θαλασσινά - Σαλάτες - Λευκά τυριά - Ζυμαρικά
- ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΟΚΙΜΗΣ - ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 10-12 Βαθμούς κελσίου
ΑΝΟΔΟΣ ΡΕΤΣΙΝΑ ΣΠΑΤΩΝ
- ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ονομασία κατά παράδοση - ΠΓΕ ΡΕΣΙΝΑ ΑΤΤΙΚΗ
- ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Ρετσίνα
- ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ: Γεώργιος Αναγνωστόπουλος
- ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ: Μεσσόγεια Αττικής - Ηλικίας άνω των 50 ετών
- ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ: Ήπιοι χειμώνες - Ξηρά καλοκαίρια
- ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Αλκοολική ζύμωση σε βαρέλι, προσθήκη ρετσινιού (0,1%) από το πευκοδάσος της Πεντέλης, στην αρχή της αλκοολικής ζύμωσης.
- ΠΑΛΑΙΩΣΗ: 5 μηνών σε δρύινα βαρέλια
- ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΙ ΒΑΘΜΟΙ: 12,5%
- ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Μαστίχα - Βανίλια - Εσπεριδοειδή - Μάνγκο - Ντελικάτα αρώματα πεύκου. Δροσιστική οξύτητα και γεμάτο σώμα
- ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Μεσογειακή και Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα - Μεζέδες - Θαλασσινά - Ιαπωνικές Σπεσιαλιτέ
- ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΟΚΙΜΗΣ - ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 10-12 Βαθμούς κελσίου
- ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
- 2016 ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΜΙΣΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
- 2016 DECANTER BRONZE
- 2017 DECANTER BRONZE
- 2009 ΣΧΟΛΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΟΙΝΟΧΟΩΝ
ANDREAS LARSON 89/100 – MADELINE PUCKETTE WINE FOLLY MENTONED ABOUT ”ANODOS” AS ONE OF THE BEST.
ΚΤΗΜΑ ΕΥΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ
- ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ονομασία κατά παράδοση - ΠΓΕ ΡΕΣΙΝΑ ΘΗΒΑ
- ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Merlot - Cabernet Franc - Grenache Rouge
- ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ: Γεώργιος Αναγνωστόπουλος
- ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ: Καβείρια - Θήβα - Ηλικίας άνω των 25 ετών
- ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ: Ήπιοι χειμώνες - Ξηρά καλοκαίρια
- ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΙ ΒΑΘΜΟΙ: 13,5%
- ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:Εντονα και καθαρά αρώματα κόκκινων φρούτων (βατόμουρο, μύρτιλο) και μπαχαρικών (γλυκό πιπέρι) γεμίζουν το ποτήρι και συνδυάζονται με νότες βανίλιας και καπνού. Ισορροπημένος ουρανίσκος με πλούσιες μεταξένιες τανίνες, γεμάτο σώμα και φρέσκια επίγευση.
- ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Ψητά κρατικά - Παϊδάκια - Έντονα μαγειρευτά και κυνήγι
- ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΟΚΙΜΗΣ - ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 16 Βαθμούς κελσίου
